Bizcocho de plátano y nueces

                     Bizcocho de platano con nueces 

                            Sin gluten ni lactosa 

Ingredientes:

3 huevos
3platanos maduros
125g azúcar
150g harina sin Gluten

1 sobre de levadura sin gluten
50g de aceite de girasol
1 c. Esencia vainilla
1c. Canela molida
60g de nueces un poco picadas

Material:

Una batidora eléctrica
Un molde de 20 cm

Preparación:

En una batidora eléctrica poner los huevos con el azúcar i batir a alta velocidad.
Mientras chafar los platanos y reservar.
Mesclar la harina, canela y levadura y reservar.
Una vez la mezcla del azúcar y huevos haya doblado su volumen y este con un aspecto blanco, le podemos añadir sin dejar de remover la vainilla, aceite, platano, y la mezcla de harina, levadura, canela.
Unes vez la mezcla este hecha.
La pondremos al horno unos 35 - 40 min a 180
Aqui depende del horno de cada uno
En mi caso lo deje unos 40 min.
Espero os guste y la podáis hacer es fácil de hacer.
Bon appétit 😋