Mousse de chocolate
Este postre me encanta, está delicioso y si tienes invitados quedarás súper bien y no te llevará más de 20 min. ya lo veras.
Los mejores postres son los que hacemos nosotros mismos, a parte son más sanos.
Ingredientes:
50g Azùcar blanco ( o de panela )
200g Chocolate negro
100g Nata Líquida ( s/lactosa)
4 Huevos talla L
Preparación:
Primero separamos las claras de las yemas.
Preparamos unas 8 tazas para poner la mousse.
Ponemos a derretir el chocolate al baño maria.
En un bol ponemos las yemas y el azúcar y con unas varillas eléctricas lo batimos todo muy bien, luego incorporamos la nata líquida, y por último el chocolate derretido.
En otro bol aparte ponemos las claras y las montamos a punto de nieve, una vez lo tienes ya podremos ir incorporando la primera mezcla, però este paso tienen que ser muy poco a poco, ya que si no se bajará toda la mezcla y no te quedará esponjoso.
Recuerdo movimientos envolventes.
Ahora que ya está todo muy bien incorporado, ponemos un poco en cada bol previamente preparado, y a la nevera.
Yo lo suelo dejar unas 3 horas en la nevera antes de comer, pero sería mejor hacerlo por la noche para tenerlo listo a la hora de la comida.
Solo te queda degustar y listo, esta mousse la puedes comer tal cual o acompañarla con un poco de nata o unas bolitas de chocolate de colores.
Espero os guste , dejar algún comentario si tenéis preguntas.
Muchas gracias Mcake
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Muchas gracias por leer y ver esta receta
Mony cakes
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