Bizcocho Naranja
Este bizcocho me encanta, es perfecto para cualquier ocasión, y como está es muy especial pues que mejor que un bizcocho recién hecho.
Hoy después de tantos días encerrados por el confinamiento, por fin hemos podido salir y quedar con los amigos, y para celebrar hemos hecho un pequeño picnic y un bizcocho para acompañar el café.
Un día perfecto sol, buena compañía, por fin los niños han podido correr, saltar y reírse sin parar, y todos hemos disfrutado de esta deliciosa receta.
Ingredientes Bizcocho:
500g harina de repostería o harina sin gluten
200g de aceite de girasol o de oliva
250g azúcar moreno
250g azúcar blanco
2 yogurts
6 huevos talla L
La ralladura de naranja
El zumo de una naranja
1 pizca de sal
1 sobre levadura
Preparación Bizcocho:
Primero antes que nada precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Ponemos en un bol los ingredientes secos (harina, levadura y sal) y lo reservamos, para más tarde.
En otro bol ponemos los huevos con los dos azúcares y batimos hasta obtener una mezcla un poco blanca, una vez tengamos el aspecto deseado y sin dejar de batir le incorporamos, el aceite, el zumo de naranja, el yogur y la ralladura de naranja.
Una vez lo tengas todo bien incorporado le agregamos la harina, levadura y sal siempre bien tamizado, para obtener una mezcla sin grumos.
Mezclamos todo hasta que la mezcla quede lisa y sin grumos.
Ahora al horno unos 50 min. a 180º calor arriba y abajo, aquí como siempre, todo dependen de cada horno puede estar más tiempo o menos, en mi caso ha estado 50 min.
Una vez pasado los 50 min. Pinchamos con un palillo el bizcocho para ver si lo tenemos hecho o no. Una vez esté lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldar.
Una vez esté un poco frío lo desmoldamos y dejamos reposar en una rejilla para que se enfríe del todo.
* pequeños consejos
si quieres obtener un bizcocho con mas gusto a naranja solo tienes que añadir el zumo también.
Espero os guste la receta y que la probéis.
Te dejo los enlace donde me podras encontrar, por si tienes o quereis dejar algun comentario.
Gracias por estar hay
Mcake
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